RF 21

12 - 05 - 2021

            Весной, когда зимние запасы овощей уже закончились, а до первого урожая еще несколько месяцев, чтобы получить все необходимые для организма витамины и минеральные вещества, необязательно бежать в аптеку и закачивать свой организм различной химией, достаточно просто научиться проращивать овес в домашних условиях.

Пророщенный овес является уникальным продуктом с богатым химическим составом. Употребление ростков в пищу способствует укреплению иммунитета, профилактике сахарного диабета и раковых заболеваний. Помимо большого количества витаминов и минералов проростки овса содержат белок, не вызывающий аллергии. Уникальный состав продукта способствует стимуляции мозговой активности, тем самым увеличивая жизненную энергию.

Готовые проростки овса можно купить в магазинах здорового питания или крупных супермаркетах, однако лучше прорастить его в домашних условиях, так как приготовление этого продукта не составляет особой сложности.

Чтобы прорастить овес правильно необходимо придерживаться некоторых правил. В первую очередь необходимо приобрести правильные семена. Для проращивания лучше всего покупать голозерный овес, не обработанный ядохимикатами. Приобрести семена лучше всего в специализированных магазинах или садовых центрах. Перед закладкой овес необходимо перебрать, убрав потемневшие, поврежденные, со следами грибка и гнили семена. Далее, для дезинфекции семян, их необходимо замочить в слабом растворе марганцовки. Зерна, которые всплывут необходимо удалить. Подготовленные семена аккуратно раскладывают и замачивают водой комнатной температуры на 10-12 часов. Набухший овсе снова моют и укладывают в посуду, на дно которой кладут смоченную водой марлю или фильтрованную бумагу. Овес лучше всего проращивать в стеклянной или глиняной емкости.

prorostki ovsa 243e2

Первые ростки должны появиться через 24 часа. Хранить проростки нужно в холодильнике и не более 3 дней, иначе они покроются плесенью и будут непригодны в пищу. При регулярном употреблении этого продукта улучшается работа сердечно - сосудистой и нервной системы, органов головного мозга и желудочно - кишечного тракта.

За более подробными консультациями по выращиванию овса вы можете обратиться в Садовый центр филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РМ.

 

 

Ведущий агроном отдела семеноводства филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Республике Мордовия                                                   В.А. Коряжкина

222 f7a9a

Еще с глубокой древности имбирь считают уникальным растением, обладающим полезными и лечебными свойствами. Целебная сила имбиря объясняется уникальным сочетанием полезных компонентов, входящих в его состав. Среди них особую значимость представляют витамины, минералы, незаменимые аминокислоты и эфирные масла.

Корень имбиря можно приобрести в любом продовольственном магазине. При покупке имбиря необходимо обратить внимание на то, чтобы корень имел ростовые почки, был покрыт глянцевой, гладкой кожицей, не пах гнилью или плесенью и не был покрыт слизью.

Kak posadit imbir c9b4d

Перед посадкой корень необходимо погрузить на 2-3 часа в теплую воду или в слабый раствор марганцовки. Это позволит обеззаразить его, пробудить спящие почки и стимулировать к росту. Имбирь любит питательный, рыхлый грунт. Его можно купить в специализированном магазине, а можно приготовить самостоятельно, смешав  в равных долях садовую почву, песок и перегной.

После посадки грунт необходимо регулярно опрыскивать, чтобы не допустить пересыхания. Первые росточки начинают появляться через 2-3 недели после посадки. После появления ростков имбирь необходимо перенести в более светлое место, отлично подойдут окна на восточной и западной сторонах. Далее необходимо своевременно поливать, рыхлить и подкармливать почву.

imbir b77c2

Главный плюс имбиря в том, что он практически не подвержен никаким заболеваниям и нападению вредителей. Единственное, что может случится с имбирем - пожелтение и засыхание листьев. Обычно это связано с неправильным поливом и нехваткой питательных веществ. Для того чтобы листья не сохли и не опадали растение необходимо своевременно подкармливать. Для подкормки лучше использовать биологические удобрения, так как корень планируется употреблять в пищу. Одним из наиболее эффективных удобрений является Гумат + 7В, Елена, Байкал ЭМ-1. Использование данных препаратов способствует повышению содержания витаминов, белков и углеводов и выращиванию экологически чистых продуктов.

Корневище имбиря созревает 8 - 10 месяцев. О его готовности сигнализируют листья, они останавливаются в росте, желтеют и сохнут. В этот момент корень необходимо выкапывать. Хранят его можно в самом разном виде: свежем, маринованном, замороженном.

За более подробными консультациями по выращиванию имбиря и приобретению биологических удобрений, вы можете обраться в Садовый центр филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Мордовия.

107139, Москва, Орликов пер.,д. 1/11.
Тел. (495)733-98-35, (495)661-09-91,
факс (495)745-95-63
E-mail: rscenter@mail.ru

Яндекс.Метрика