RF 21

18 - 10 - 2019

Информация о результатах фитомониторинга вредных организмов, имеющих карантинное значение для основных стран-импортеров российского зерна на 16.10.2019 г., филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Кемеровской области.

Фитосанитарный мониторинг вредителей и болезней, имеющих карантинное значение для основных стран-импортеров российского зерна проведена на территории Кемеровской области на площади 16,76 тыс. га озимых зерновых культур, 160,69 тыс. га яровых зерновых культур, 8,13 тыс. га зернобобовых культур, 9,61 тыс. га ярового рапса, 4,15 тыс. га льна и 0,13 тыс. га гречихи.

В результате обследований выявлено заселение вредителями и заражение болезнями какими как:

·        На посевах озимых зерновых культур: заселение хлебным пилильщиком выявлено на площади 0,06 тыс. га, численность вредителя составила 0,012 экз., максимальная численность составила 2 экз. на площади 10 га. Пшеничным трипсом заселено 8,1 тыс. га, численность вредителя – 2,62 экз. на растение, максимальная численность – 14 экз. на растение на площади 100 га. Заражение септориозом выявлено на площади 3,75 тыс. га, распространение составляет 0,8%, развитие – 0,8%, максимальный процент составил 3 на площади 80 га.

·        На посевах яровых колосовых культур: заселение клопом вредная черепашка выявлено на площади 1,01 тыс. га, численность вредителя составила 0,0005 экз. кв. м, максимальная численность составила 2 экз. кв. м. на площади 35 га. Заселение шведской мухой выявлено на площади 2,1 тыс. га, численность вредителя составила 0,01 экз. кв. м, максимальная численность составила 2 экз. кв. м. на площади 10 га. Заселение пьявицей выявлено на площади 2,02 тыс. га, численность вредителя составила 1 экз. растение, максимальная численность составила 1 экз. растение на площади 140 га. Пшеничным трипсом заселено 19,37 тыс. га, численность вредителя – 0,12 экз. на растение, максимальная численность – 41 экз. на растение на площади 100 га. Заражение фузариозом выявлено на площади 2,05 тыс. га, распространение составляет 0,02%, развитие – 0,02%, максимальный процент составил 0,4 на площади 120 га. Заражение септориозом выявлено на площади 10,57 тыс. га, распространение составляет 0,29%, развитие – 0,29%, максимальный процент составил 22 на площади 80 га. Заражение пыльной головней выявлено на площади 0,02 тыс. га, распространение составляет 0,003%, развитие – 0,003%, максимальный процент составил 0,1 на площади 20 га. Заражение бурой ржавчиной выявлено на площади 3,02 тыс. га, распространение составляет 0,003%, развитие – 0,003%, максимальный процент составил 5 на площади 10 га.

·        На посевах овса: заражение пыльной головней выявлено на площади 0,04 тыс. га, распространение составляет 0,002%, развитие – 0,002%, максимальный процент составил 0,1 на площади 40 га.

·        На посевах зернобобовых культур: заселение луговым мотыльком выявлено на площади 0,96 тыс. га, численность вредителя составила 0,64 экз./50 шагов, максимальная численность составила 3 экз./50 шагов на площади 60 га. Заражение ржавчиной выявлено на площади 1,3 тыс. га, распространение составляет 6,9%, развитие – 6,9%, максимальный процент составил 8,3 на площади 180 га.

·        На посевах ярового рапса: заражение альтернариозом выявлено на площади 3,07 тыс. га, распространение составляет 0,45%, развитие – 0,45%, максимальный процент составил 1,5 на площади 60 га.

Так же проведены обследования на засоренность посевов, карантинных для стран импортеров зерна сорняками:

озимые зерновые – 16,0 тыс. га, обработано 17,69 тыс. га;

яровые зерновые колосовые – 177,1 тыс. га, обработано 194,89 тыс. га;

овес – 15,73 тыс. га, обработано 19,98 тыс. га;

зернобобовые – 9,05 тыс. га, обработано 10,43 тыс. га;

кукуруза – 3,19 тыс. га, обработано 3,14 тыс. га;

рапс – 71,38 тыс. га, обработано 77,22 тыс. га;

лен – 0,7 тыс. га, обработано 1,1 тыс. га.

Выявлены основные засорители : бодяк полевой(Cirsium vulgare) , горец птичьй (Polygonum aviculare), гречишка вьюнковая (Poligonum convolvulus), ежовник обыкновенный  (Echinochloa crusgalli), марь белая (Chenopodiumalbum), пикульник обыкновенный (Galeopsis tetrahit), пырей ползучий (Agropyron repens), ярутка полевая (Thlaspi arvese),фиалка полевая  (Viola arvensis), звездчатка средняя  (Stellaria media) и другие.

Предпосевная подготовка семян яровой пшеницы в условиях ресурсосберегающих технологий

Е.Ю. ТОРОПОВА, профессор Новосибирского  государственного аграрного университета, доктор биологических наук

А.Ф.  ЗАХАРОВ,заместитель директора НИЦ «Экофлора», кандидат  сельскохозяйственных наук

e-mail:  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Статья из журнала «Защита и карантин растений» № 3, 2017 г.

Западная Сибирь относится к зонам рискованного земледелия, где высока вероятность потерь урожайности яровых зерновых культур от стрессов абиотического (засуха, заморозки и т.д.) и биотического (вредные организмы) происхождения [6, 9]. Следует отметить несколько особенностей современного этапа земледелия, обостривших фитосанитарные  проблемы.

Во-первых, это – высокая специализация растениеводства (во многих случаях – монокультура), отсутствие севооборотов или высокая концентрация в них зерновых культур, что приводит к заселению почв фитопатогенами, вредителями и семенами сорняков в десятки и сотни раз выше пороговых значений. Во-вторых – минимизация обработки почвы, последствиями которой являются ее уплотнение и высокая концентрация покоящихся структур вредных организмов в верхнем слое [7, 8, 9]. К сожалению, ресурсосбережение стали применять и к системе органо-минерального питания растений, что приводит к дефициту макро- и микроэлементов, а также к хронически низкому поступлению в почву органического вещества, что снижает ее супрессивность и усугубляет многие фитосанитарные  проблемы.

Ресурсосберегающие  технологии в разной мере реализуются на 50–70 % посевных площадей Западной Сибири и Зауралья, но в чистом виде No-till занимает не более 5 % площадей. Сейчас тенденция ресурсосбережения усиливается – по прогнозам международных экспертов к 2020 г. приблизительно на половине площади мировой пашни будет применяться нулевая технология. Зимующие в верхнем слое почвы и на растительных остатках фитопатогены и фитофаги существенно усложняют прохождение растениями наиболее уязвимого периода от прорастания семян до формирования полных всходов, предъявляя особенно высокие требования к посевным качествам семян.

Нами в 2006–2016 гг. в Западной Сибири (Новосибирская, Омская, Кемеровская, Томская области, Алтайский край) и Восточном Зауралье (Курганская область) были проведены исследования посевных качеств семян яровой пшеницы и оценена эффективность приемов их улучшения. Для фитоэкспертизы семян использовали метод влажных рулонов по ГОСТ 12044–93. Таксономический состав фитопатогенов определяли с помощью классических определителей и ПЦР-диагностики, а уточняли микологическим анализом на агаре Чапека и картофельно-декстрозном агаре. Зараженность семян возбудителем септориоза Parastagonospora nodorum (Berk.) Quaedvl., Verkley & Crous устанавливали специальным методом, включающим инкубацию семян в холодильнике с последующим ультрафиолетовым облучением по модифицированной методике А.А. Саниной [2]. Развитие корневых гнилей оценивали дифференцированно по органам, эффективность протравителей изучали в лабораторных и полевых условиях общепринятыми методами. Заселенность почвы пропагулами фитопатогенов устанавливали известными и авторскими методами [1, 6].

Главными критериями принятия решения по предпосевной обработке семян является их всхожесть, энергия прорастания и фитосанитарное состояние проростков, оцениваемые в ходе фитоэкспертизы. По результатам мониторинга более 400 партий семян 59 сортов яровой пшеницы таксономический состав фитопатогенов был представлен преимущественно возбудителями фузариозно-гельминтоспориозных корневых гнилей, альтернариоза, плесневения семян, септориоза и бактериоза (см. таблицу).

Посевные и фитосанитарные качества семян яровой пшеницы из хозяйств Западной Сибири (2006–2016 гг.)

 

 

Мин.–макс.

 

Среднее

Доля партий, соответствующих требованиям* (%)

Всхожесть семян (%)

64–100

91,2

65 (90)

Распространенность корневой гнили (%)

4,1–65,9

36,5

10 (5)

Зараженность семян патогенами (%):

Bipolaris sorokiniana

0–39

12,9

72 (10)

Fusarium spp. (корневая гниль)

3–45

19,9

20 (10)

Alternaria  spp. льтернариоз)

35–85

58,4

(не  установлены)

Penicillium spp. (плесневение)

0–12

3,6

(не  установлены)

Parastagonospora nodorum (септориоз)

0–36

6,5

60 (5)

Pseudomonas syringae (бактериоз)

015

2,5

90 (5)

* В скобках указано значение ЭПВ или требование ГОСТ.

Основными в комплексе патогенов на семенах были возбудители корневых гнилей, особенно грибы р. Fusarium, превышение пороговых значений (10 %) которыми выявлено в 80 % семенных партий. В совокупности с Bipolaris sorokiniana они вызывали корневые гнили проростков, снижали всхожесть семян. При анализе подавляющего большинства партий семян зараженность возбудителями корневых гнилей выше ЭПВ была основным критерием протравливания как при выборе препарата, так и определении нормы его расхода. Так, если зараженность возбудителями корневых гнилей высокая (в 2–3 раза выше ЭПВ и более, то есть суммарная зараженность Bipolaris sorokiniana и грибами р. Fusarium более 30 %), целесообразно применение максимальной рекомендуемой нормы расхода протравителя. По данным многолетних исследований, на семенах яровой пшеницы наиболее распространены F. sporotrichoides Sherb., F. culmorum (W.G.Sm.) Sacc., F. gibbosum App. et Wr. emend. Bilai (F. equiseti (Corda) Sacc.), F. poae (Peck) Wollenw., F. oxysporum (Schlecht) Snyd. et Hans. При выборе препарата следует учитывать его возможную пониженную эффективность против комплекса фузариевых грибов, которые доминируют на подземных органах зерновых культур [3]. Полевая эффективность препаратов против грибов р. Fusarium по результатам многолетних исследований составляет 32–55 %, что в 1,5–2 раза ниже, чем в отношении Bipolaris sorokiniana. Недостаточная эффективность протравителей приводит не только к поражению и гибели проростков и всходов, но и к формированию в почве новых очагов фитопатогенов, для чего, как установили эксперименты, требуется всего 10–14 дней после посева зараженных семян.

Проведение массовых анализов семян на зараженность возбудителем септориоза, которые стали возможны благодаря модификации методики, показали, что 40,5 % партий семян в Западной Сибири инфицированы выше ЭПВ, что создает опасность возникновения ранних очагов септориоза в фазе кущения и значительно повышает вредоносность болезни. В эпифитотийные годы передача возбудителя септориоза с семенами требует повторной обработки посевов фунгицидами, что удорожает технологию возделывания и снижает рентабельность производства зерна. При выявлении сильной зараженности семян Parastagonospora nodorum (выше 10 %, или 2 ЭПВ) следует также выбирать максимальную рекомендованную норму расхода протравителей. В настоящее время в Каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ, зарегистрирован ряд протравителей, показавших высокую (на уровне 85–95 %) эффективность против возбудителя септориоза. Проблемой является своевременное выявление инфицирования семян фитопатогеном, требующее специального оборудования [3].

Грибы р. Alternaria на практике крайне редко оказываются единственным целевым объектом протравливания, хотя заселяют зерновки в очень значительной степени. Протравливание против грибов этого рода оправдано, если при преимущественном инфицировании ими семян признаки некроза органов и длину корней или проростков менее 3 см имеют более 10 % проростков [4]. В Каталоге, за редким исключением (Сертикор), нет специальных препаратов для подавления грибов р. Alternaria на зерновых культурах, несмотря на широкую их распространенность. По нашим данным, с этой целью могут успешно применяться протравители группы триазолов, эффективность которых составляет 85–90 %.

В последние годы большую, но не всегда оправданную тревогу вызывает рост зараженности семян зерновых культур бактериями. В Западной Сибири более 90 % партий семян не имели признаков заражения Pseudomonas syringae, однако былиотдельные партии, инфицированные в значительной (2–3 ЭПВ) степени. В таких случаях, при отсутствии головневых заболеваний, предпочтительна обработка семян препаратами на основе тирама, обладающего бактерицидным действием.

При подборе препарата для протравливания в каждом конкретном случае следует учитывать, что в агроценозах Сибири формированию всходов зерновых культур угрожают, прежде всего, почвенные фитопатогены (B. sorokiniana, грибы рр. Fusarium, Pythium, Rhizoctonia и др.), поэтому особую актуальность имеет фитосанитарная диагностика почв, масштабы которой требуют значительного расширения. Так, мониторинг фитосанитарного состояния почвы в лесостепи Западной Сибири в 1971–2015 гг. показал, что около 90 % площадей агроценозов заселены конидиями возбудителя обыкновенной  корневой  гнили B.sorokiniana выше пороговых значений, причем в умеренной степени – от 41,1 до 66,3 %, в высокой – от 18 до 47,2 %. Это является одной из главных предпосылок эпифитотий корневых гнилей в хозяйствах Сибири и Зауралья и ведет к резкому снижению урожайности зерновых культур. Наиболее сильно заселены конидиями патогена почвы в Омской, Курганской, Тюменской областях и Алтайском крае.

Заселенность почвы агроценозов Сибири грибами р. Fusarium находилась в пределах 1200–3600 КОЕ/г почвы. Существенную часть (15– 20 %) микоценоза фузариевых грибов составляли патогенные и токсиногенные виды, вызывающие у зерновых культур корневые гнили, увядание, токсикоз зерна. На подземных органах яровой пшеницы чаще всего встречались F. oxysporum Schltdl., F. sporotrichiella var. poae (Peck) Bilai (F. sporotrichioides Sherb.), F. moniliforme var. subglutinans Wollenw. & Reiking (F. subglutinans (Wollenw. & Reiking) P.E. Nelson, Toussoun & Marasas), F. culmorum (W.G.Sm.) Sacc. Важно, что на подземных органах видовое разнообразие фузариевых грибов всегда в 2–3 раза больше, чем на семенах, что отражает их адаптацию к почвенной среде, как к основной экологической нише и снижает эффективность защитного действия протравителей [3].

В последнее десятилетие широкое распространение и экономическую значимость в фазе всходов зерновых культур в Западной Сибири приобрели питиозные гнили. Питиозная корневая гниль пшеницы, основным возбудителем которой в Сибири  является  низший  гриб Phytium ultimum Trow., активно развивается в холодной и влажной почве в фазе всходов. Широкому распространению заболевания, которое в отдельные годы составляет до 20 % патогенного комплекса корневых гнилей всходов яровой пшеницы, способствует выявленная практически 100 % заселенность почвы грибами этого рода.При выборе препарата для протравливания следует учитывать таксономический состав возбудителей корневых гнилей и их численность в почве, чтобы защитить от инокулюма почвенного происхождения до фазы кущения – трубкования пшеницы. Так, препараты на основе мефеноксама (Дивиденд Экстрим и др.) предназначены для подавления питиозной гнили и на 90–100 % обеззараживают корневую систему всходов от ее возбудителей.

Пороги вредоносности патогенов корневой системы меняются по зонам и типам почвы, зависят от ее супрессивности, поскольку антагонистические микроорганизмы являются важнейшим природным фактором сдерживания паразитической активности и выживания возбудителей корневых гнилей [5].

Во всех случаях при заселении почвы возбудителями корневых гнилей выше ЭПВ и низкой (менее 30 %) супрессивности почвы, следует проводить предпосевное протравливание семян яровой пшеницы, чтобы защитить проростки и всходы.Существенным фактором, усиливающим патогенез корневых гнилей в условиях ресурсосберегающих технологий и часто служащим критерием выбора протравителей, являются внутристеблевые вредители: Oscinella frit L., O. pusilla Mg., Phorbia genitalis Schnb., Mayetiola destructos Say. Таксономический состав злаковых мух расширяется в условиях ресурсосбережения, что увеличивает общую вредоносность этой группы фитофагов, удлиняет срок заселения ими посевов. Установлена тесная корреляционная связь (r = 0,98±0,09) между поврежденностью стеблей злаковыми мухами и развитием корневых гнилей, особенно оснований стеблей и колеоптиле растений [9]. Ресурсосберегающие технологии обработки почвы, оставляя стерню на поверхности, способствуют перезимовке фитофагов и росту их численности и вредоносности. Так, учеты, проведенные в Новосибирской области и Алтайском крае, показали, что при наличии в севооборотах озимого клина, многолетних злаковых трав, монокультуре, повторных посевах зерновых культур заселенность стерни пупариями злаковых мух может достигать 40 %, а поврежденность стеблей – 65 % (ЭПВ составляет 10 %), что ведет к потерям урожайности яровой пшеницы 20–25 %. При прогнозе высокой численности и вредоносности вредителей всходов – злаковых мух, блошек, проволочников – целесообразно использовать для предпосевной обработки семян инсектофунгицидные протравители или баковые смеси фунгицидов и инсектицидов.

Протравливание не должно расцениваться как единственный прием повышения посевных качеств семян, его следует применять в комплексе с другими технологическими приемами, повышающими устойчивость растений и эффективность химических препаратов. Высокой эффективностью в повышении посевных и фитосанитарных параметров семян обладает прогрев, калибровка, облучение импульсным низкочастотным электрическим полем. Тепловой обогрев семян зерновых культур проводят при 20 °С в течение 5 дней в хранилищах при перемешивании или на открытых площадках. Можно провести активный обогрев семян в сушилках в течение 1,5–2 (до 5–8) часов при температуре теплоносителя 45–50 °С, вороха – 25–30 °С с отлежкой 15–20 часов. Обогрев повышает полевую всхожесть на 10–12 %, особенно если уборка зерна проводилась в холодную дождливую осень, у семян с физиологически недозрелым зародышем. Калибровка удаляет щуплые (менее 2,5–3 мм в диаметре) зерна, ее эффективность в повышении всхожести составляет 5–20 % в зависимости от партии и сорта, а био- логическая эффективность в отношении возбудителей корневых гнилей и септориоза – 30 % и более.

Эффективность всех протравителей проявляется в полной мере только при условии соблюдения технологии протравливания, равномерном распределении препарата по поверхности семян, очистке семенной партии от примесей и т.д.

Многолетними исследованиями установлено, что в максимальной степени биологическая и хозяйственная эффективность протравливания, особенно системными препаратами, проявляется при создании эффективного ложа для семян, обеспечивающего формирование оптимальных по густоте всходов с высоким стартовым ритмом ростовых процессов.

Особое внимание следует обращать на соблюдение следующих условий:

семена заделывают во влажный (60 % от полной влагоемкости) слой почвы, содержащий 14–16 мм влаги в слое 0–10 см, на глубину, не превышающую длину колеоптиле сорта, после протравливания глубину посева следует уменьшить на величину, обусловленную ретардантным свойством фунгицида;

семена укладывают на твердое ложе, для этого глубину предпосевной подготовки почвы проводят на глубину посева, чтобы не разрушать капиллярный слой под семенами;

на глубине посева должна быть положительная температура для набухания семян – минимум 1–2 °С, прорастания и появления всходов – 4–5 °С (оптимальная – 12–16 °С);

наличие растворимых форм питательных веществ, особенно фосфора, в почве. Желательно внесение в рядки аммофоса или гранулированного суперфосфата в норме 15–20 кг д.в/га;

семена прикрывают сверху «пуховым одеялом» – диаметр комков почвы не более 2 см.

Длина колеоптиле определяется у каждой партии семян, так как этот параметр подвержен изменению по годам даже у одного и того же сорта и различается по сортам как у пшеницы, так и ячменя. Многие современные протравители укорачивают длину колеоптиле, это зависит от фитотоксичности действующего вещества. Определить воздействие протравителя на семена конкретного сорта можно пробным протравливанием при фитоэкспертизе.

Предпосевная подготовка почвы также должна соответствовать глубине посева. Если она глубже, семена могут совсем не взойти, что приведет к изреживанию или формированию длинного эпикотиля, восприимчивого к корневым гнилям.

Для повышения устойчивости растений к корневым гнилям большое значение имеет содержание в почве подвижного фосфора, особенно в начальной стадии развития растений. Несмотря на то, что во многих типах почвы Западной Сибири этот макроэлемент содержится в избытке, чаще всего он находится в неподвижной форме, и растения не получают его в достаточном количестве. Выходом является внесение фосфорных удобрений при посеве в рядки, при этом растения становятся более устойчивыми ко всем почвенным вредным организмам.

Итак, роль предпосевной подготовки семян усиливается при переходе к ресурсосберегающим технологиям возделывания зерновых культур. Решения о проведении протравливания, выборе препарата и норме его расхода должны приниматься с учетом фитосанитарного состояния семян, почвы и посевов, прогноза фитосанитарной ситуации в будущем вегетационном сезоне.

Предпосевное протравливание семян является неотъемлемой частью общей технологии возделывания культуры и применяется по принципу дополнительности с коплексом технологических приемов, повышающих стрессоустойчивость растений, и при выполнении всех агроэкологических требований, обеспечивающих его эффективность.

ЛИТЕРАТУРА

1. Глинушкин А.П., Соколов М.С., Торопова Е.Ю. Фитосанитарные и гигиенические требования к здоровой почве; Под ред. М.С. Соколова. М.: «Издательство Агрорус», 2016, 288 с.

2.  Санина А.А. Определение пораженности семян пшеницы грибом Septoria nodorum // Защита и карантин растений, 2000, 4, с. 34.

3. Торопова Е.Ю., Казакова О.А., Воробьева И.Г., Селюк М.П. Фузариозные корневые гнили зерновых культур в Западной Сибири и Зауралье // Защита и карантин растений, 2013, 9, с. 23–26.

4.  Торопова Е.Ю., Кириченко А.А., Казакова О.А., Порсев И.Н. Альтернариоз зерна  яровой  пшеницы и ячменя в Западной Сибири и Восточном Зауралье // Защита и карантин растений, 2015, 1, с. 20–22.

5.  Торопова Е.Ю., Соколов М.С., Глинушкин А.П. Индукция супрессивности почвы важнейший фактор лимитирования вредоносности корневых инфекций // Агрохимия. 2016, 8, с. 46–55.

6.  Чулкина В.А. Торопова Е.Ю., Стецов Г.Я. Интегрированная защитарастений: фитосанитарные  системы  и  технологии. Под ред. М.С. Соколова и В.А. Чулкиной. М.: Колос, 2009, 670 с.

7. Blackshaw R.E. Tillage intensity affects weed communities in agroecosystems // Invasive Plants: Ecological and Agricultural Aspects. Switzerland: Burkhauser Verlag, 2005. p. 209–221.

8. Schroeder  K.L.,  Paulitz  T.C.  Root Diseases of Wheat and Barley During the Transition from Conventional Tillage to Direct Seeding // Plant Disease – September, 2006, p. 1247–1253.

9. Toropova E.Yu., Kirichenko A.A., Stetsov G.Ya., Suhomlinov V.Y. Soil Infections of Grain Crops with the Use of The Resource-saving Technologies in Western Siberia // Biosciences Biotechnology Research Asia, 2015, 2: 1081–1093.

Аннотация. Требования к качеству подготовки семян усиливаются при переходе к ресурсосберегающим технологиям возделывания зерновых культур. Решения о проведении протравливания, выборе препарата и норме его расхода должны приниматься с учетом фитосанитарного состояния семян, почвы и посевов, прогноза фитосанитарной ситуации в будущем вегетационном сезоне. Предпосевное протравливание семян является неотъемлемой частью общей технологии возделывания культуры и применяется по принципу дополнительности с комплексом приемов, повышающих стрессоустойчивость растений. Эффективность протравливания достигается выполнением ряда агротехнических и биологических требований.

Ключевые слова. Яровая пшеница, фитосанитарное состояние, семена, почва, фитопатоген, протравливание, эффективное ложе для семян, стрессо- устойчивость.

Abstract. The requirements to the seed quality preparation increase with the transition to a resource-saving technologies of crops cultivation. The decisions to seed treatment execution, the protectant choice and its consumption norm should take into account the phytosanitary status of seed, soil and crops, phytosanitary situation forecast in the future growing season. The presowing seed treatment is part of a crop technology and are applied according to the principle of complementary with the techniques complex that enhance plant stress resistance. To achieve the treatment efficiency requires the fulfillment of agro- technical and biological requirements complex.

Keywords. Spring wheat, phytosanitary state, seeds, soil, phytopathogen, treatment, efficient bed for seed, stress resistance.

Контроль качества и безопасности

сельскохозяйственной продукции в Краснодарском крае

Л.Н. ШУЛЯКОВСКАЯ, руководитель  филиала ФГБУ  «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю

А.Л. ГОРБУНОВА, начальник отдела по организации сертификации

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Статья из журнала «Защита и карантин растений» № 2, 2017 г.

Центральная технологоаналитическая лаборатория (ЦТАЛ) «Краснодарская» является структурным подразделением филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю и функционирует на базе токсикологической лаборатории, которая была создана в 1969 г. Вот уже более 20 лет она аккредитована в качестве испытательного центра на техническую компетентность и независимость. Кроме нее при филиале функционируют 3 испытательные лаборатории – в Апшеронском, Крымском и Павловском районах, прошедшие аттестацию в области состояния измерений. Большая нормативная и техническая база для определения показателей безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции, сотрудничество с фирмами – производителями химических средств защиты растений в части предоставления методик, технических условий и спецификаций в области определения содержания действующих веществ и качества протравливания семенного материала, четкое распределение обязанностей и полномочий между персоналом испытательного центра, ежегодное проведение межлабораторных сравнительных испытаний, постоянное повышение квалификации персонала, ежегодный анализ деятельности лабораторий и планирование развития на следующий год – все это – слагаемые успеха работы испытательных лабораторий филиала.

Их деятельность осуществляется по следующим основным направлениям: в области аккредитации Федеральной службы по аккредитации, в области уполномочивания в Системе добровольной сертификации Россельхозцентра и уставная деятельность. Четкое и корректное разделение всех видов деятельности испытательных лабораторий дает возможность выполнять большой спектр работ. В области аккредитации проводятся испытания пищевой и сельскохозяйственной продукции по показателям качества и безопасности на соответствие техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности зерна» и «О безопасности пищевой продукции» для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

kontrol1 57669

СотрудникиЦТАЛ«Краснодарская»(слеванаправо):В.В.Плехова,Т.Ю. Тимофеева, О.Г. Самохина,Л.Н.Петрова,С.И.Зайцев,М.В.Демичева,А.Л.Горбунова,Л.А.Дроздова,А.С.Бурлака

В области уполномочивания в Системе добровольной сертификации Россельхозцентра проводятся испытания по определению качества протравливания семенного материала и показателей качества и безопасности сельхозпродукции для личных подсобных хозяйств. Содержание действующего вещества в пестицидах в основном определяется в рамках уставной деятельности, что объясняется отсутствием утвержденных методов испытаний и определений. Разделение протоколов испытаний по видам деятельности дает возможность оперативно проводить испытания по заявкам любых заинтересованных заявителей независимо от их организационно-правовой деятельности и формы собственности. В испытательном центре исключена возможность административного или другого влияния сторонних лиц на объективность результатов испытаний.

Вся деятельность испытательных лабораторий филиала осуществляется на платной основе. Ежегодно испытательные лаборатории зарабатывают более 10 млн руб., из них бóльшая доля приходится на проверку качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в целях подтверждения соответствия техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» и проверку химических средств защиты растений на содержание действующих веществ.

kontrol2 28811

Заведующая ЦТАЛ «Краснодарская» М.В. Демичева кодирует образцы протравленного семенного материала

В 2015 г. испытательный центр прошел процедуру подтверждения аккредитации, назначенную Федеральной службой по аккредитации. Нельзя не отметить, что испытательным лабораториям с каждым годом все труднее подтверждать свою аккредитацию, требования к ним с каждым годом ужесточаются. Чтобы доказать свое соответствие современным критериям аккредитации, испытательным лабораториям нужен не только профессионально обученный персонал, но и ответственное руководство. Работа испытателей обходится недешево, но следует осознавать, что лаборатория – это лицо организации, и она не может оказывать полноценные услуги без постоянных расходов на поверку и закупку испытательного оборудования и расходных материалов в условиях роста цен на реактивы, химически чистые стандартные образцы, химическую посуду и др. В 2014–2015 гг. произведено высокозатратное дооснащение испытательного центра. Приобретены два жидкостных хроматографа «Хромос ЖХ-301» и газовый хроматограф «Хромос ГХ-1000» для определения содержания действующих веществ пестицидов, качества протравливания семенного материала, остаточных количеств пестицидов и микотоксинов в сельскохозяйственной продукции; современный атомно-абсорбционный спектрометр «Квант-2АТ» для определения содержания токсичных элементов в пищевой и сельскохозяйственной продукции. Закуплено специальное оборудование для определения физико-химических показателей зерна и продуктов его переработки: инфракрасный анализатор «Инфраскан 105», диафаноскоп электронный «Янтарь», измерительная воздушно-тепловая установка АСЭШ-8-2, измеритель деформации клейковины ИДК-3М, пурка ПХ-1М с лабораторными весами, измеритель числа падения ПЧП и другие вспомогательные материалы (электроды, термометры, шприцы). Кроме того, ежегодно приобретаются расходные материалы, в том числе на аналитические стандарты, на сумму около 500 тыс. руб.

Большое внимание специалистами испытательного центра уделяется нормативной и нормативно-технической документации, для получения обновлений используются автоматизированные системы Технорма/Документ и КонсультантПлюс. Проведена большая работа по классификации методов испытаний, создан и постоянно обновляется Указатель методик по определению остаточных количеств пестицидов в пищевой продукции и объектах окружающей среды. В нем объединены сведения всех 26 сборников Минздрава СССР по определению микроколичеств пестицидов, двухтомник под редакцией А.И. Клисенко и методы контроля по определению остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды Федерального центра Госсанэпиднадзора.

kontrol3 62e6f

Ведущий токсиколог ЦТАЛ «Краснодарская» В.В. Плехова проводит анализ проб хроматографическими методами

Наша лаборатория единственная в крае проводит исследования химических средств защиты растений в рамках уставной деятельности и определяет качество протравливания семенного материала в рамках области уполномочивания в Системе добровольной сертификации. Грамотные и добросовестные сельхозтоваропроизводители отлично понимают, что залог хорошего урожая – это качественно протравленные семена и оригинальные химические средства защиты растений, но есть и такие, которые, закупая пестициды, руководствуются только ценой на них, а результатом являются некачественные препараты и, как следствие, выброшенные на ветер деньги.

kontrol4 0e896

Ведущий токсиколог ЦТАЛ «Краснодарская» А.С. Бурлака за определением физико-химических показателей зерна

В 2015 г. было проведено более 700 исследований химических средств защиты растений на определение содержания действующих веществ, при этом было выявлено более 5 % некачественных или поддельных. Всего в 2015 г. было выполнено около 30 тыс. аналитических исследований пищевой и сельскохозяйственной продукции и исследований в области защиты растений, оформлено и выдано более 2700 протоколов испытаний. Эта большая работа была выполнена  силами 15  токсикологов  – грамотных, обученных специалистов, ежегодно повышающих свою квалификацию как в виде анкетирования персонала и тестирования знаний в лаборатории качества «Профиль», так и прохождения обучения в специальных организациях – в Академии стандартизации, метрологии и сертификации (Краснодар), Евразийском  информационном образовательном центре  (Ростов-на-Дону), в «НТЦ Амплитуда» (Москва) и др. За последние два года повысили свой профессиональный уровень с получением сертификатов и удостоверений 11 сотрудников. В коллективе отлажена взаимозаменяемость, что тоже является показателем профессионализма. Помимо аналитических исследований, выполняется большой объем работы по ведению многочисленных журналов (не менее 20 в каждой лаборатории) различных регистраций и учетов, включая журналы приготовления растворов и стандартных образцов.На базе ЦТАЛ «Краснодарская» совместно с Академией стандартизации, метрологии и сертификации регулярно проводятся региональные семинары для специалистов лабораторий по самым актуальным темам. На этих семинарах сотрудники лаборатории, имеющие многолетний опыт работы, выступают с докладами и ведут практические занятия по газо-жидкостной, тонкослойной и высокоэффективной жидкостной хроматографии, консультируют по многим другим практическим вопросам. Много слов благодарности и наилучших пожеланий слышат наши специалисты на этих семинарах.

Труд многих специалистов испытательных лабораторий филиала отмечен благодарностями Министерства сельского хозяйства РФ, среди них Т.Н. Мастерова, Л.Н. Посошенко, Н.Н. Бондарь, А.А. Балабуха, О.Г. Самохина, Т.Ю. Тимофеева, А.Л. Горбунова, Л.Н. Петрова. Ежегодно лучшие работники награждаются грамотами филиала.

107139, Москва, Орликов пер.,д. 1/11.
Тел. (495)733-98-35, (495)661-09-91,
факс (495)745-95-63
E-mail: rscenter@mail.ru

Яндекс.Метрика