RF 21

23 - 09 - 2019

За отчетный период в отдел качества зерна поступило 117 проб. Поступление проб было в основном от хозяйств республики Марий Эл.

 

Виды работ

Количество проб, шт

Масса партий, т.

Определение свойств зерна и продуктов его переработки (всего):

117

64,37

Зерна и зернобобовые в т.ч:

112

61,77

пшеница

35

30,9

рожь

52

8,4

овес

8

2,5

ячмень

11

14,6

горох

5

5,3

вика

1

0,07

Масленичные культуры в т.ч:

2

0,8

лен

1

0,5

рапс

1

0,3

Крупа

1

0,3

Мука ржаная хлебопекарная

2

1,5

 

Контролем было охвачено 64,4 т зерна.

Кроме зерновых, зернобобовых и масленичных культур в отдел оценки качества зерна поступали пробы крупы. Всего было проанализирована 0,3 т крупы, а также 1,5 т муки ржаной.

 

Следует отметить, что за прошедший год в отдел оценки качества зерна и продуктов его переработки филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по республике Марий Эл неоднократно были представлены пробы с соседних регионов РФ. Помимо зерновых, в их числе были зернобобовые и масленичные культуры, такие как вика, горох, лен и рапс. По базисным нормам, предусмотренным ГОСТом, данные культуры соответствовали требованиям. 

ОТДЕЛ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

- Определение качества продукции хлебопекарной промышленности, макаронных изделий;

-Определение качества продуктов переработки зерна;

-Определение качества зерновых и зернобобовых культур;

-Определение качества маслиничных культур;

-Определение качества зерна злаковых и бобовых культур на кормовые цели;

-Определение качества кормовых продуктов перерабатывающих предприятий;

-Определение качества комбикормов, премиксов, белково - витаминных добавок;

-Консультации по качеству зерна и продуктов его переработки;

-Оформление и выдача протоколов испытаний

Начальник отдела: Ведерникова Римма Константиновна

Яндекс.Метрика