RF 21

Вы здесь:   Главная Отдел качества зерна
13 - 12 - 2017

 

Основные виды деятельности:

- орган по сертификации продукции, аккредитованный в Системе Госстандарта России, осуществляет деятельность по оформлению сертификатов соответствия на зерно и продукты его переработки, декларацию о соответствии продукции;

- испытательная лаборатория, аккредитованная в Системе Госстандарта России, проводит испытания зерна и продуктов его переработки по физико-химическим показателям безопасности в соответствии с Гостами РФ и другими нормативными документами:

- тепловой состав;

- запах, цвет, внешний вид;

- натура зерна;

- влажность;

- стекловидность;

- зольность;

- плёнчатость;

- число падения;

- заражённость и повреждённость вредителями;

- металломагнитная примесь;

- сорная и зерновая примесь;

- массовая доля ядра;

- массовая доля белка;

- кислотность по болтушке;

- массовая доля жира;

 - содержание фузариозных зёрен;

- зёрна пшеницы, повреждённые клопом-черепашкой;

- белизна муки;

- заражённость возбудителем «картофельной болезни» хлеба;

- пористость хлеба и хлебобулочных изделий;

- кислотность хлеба и хлебобулочных изделий;

- токсичные элементы (свинец, кадмий, медь, цинк, ртуть, мышьяк)

- микотаксины (афлатоксин В1, охратоксин А, набулин, дезоксиниваленол, Т-2 токсин, зеараленон)

- пестициды (хлорорганические, фосфорорганические, ртутьорганические, пестициды других групп);

- нитраты и нитриты.

Яндекс.Метрика