RF 21

18 - 12 - 2018

Ежегодно государственный реестр пополняется новыми перспективными сортами с улучшенными потребительскими и кулинарными качествами клубней.
DSCN3520 da4a6
В июне я посетила семинар «Нормативное регулирование и методы контроля качества семенного картофеля» во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха. Приоритетами в селекции новых российских сортов картофеля являются: стабильный и высокий уровень урожайности; кулинарные (столовые) качества клубней; потребительские качества клубней; питательная ценность; устойчивость к наиболее вредоносным патогенам.

В ходе обучения на опытных полях ВНИИКХ рассматривались следующие сорта картофеля: «Фиолетовый», «Ильинский», «Колобок», «Невский», «Василек» и др.
Сорт «Невский» рекомендован для всех 12 агроклиматических зон и возделывается почти повсеместно. Это обусловлено его экологической пластичностью и тем, что он слабо реагирует на неблагоприятные природные условия.
Сорта «Колобок» и «Ильинский» относятся к столовым сортам для длительного хранения. Основными конкурентоспособными параметрами для картофеля являются привлекательный внешний вид клубней (овальная или удлиненная форма, гладкая прозрачная кожура, мелкое или поверхностное залегание глазков), высокие дегустационные показатели, не темнеющая мякоть в сыром и вареном виде. Для современного потребителя важными являются форма клубня, цвет кожуры и мякоти, кулинарный тип клубней, а также полезность использования в качественном питании.
2017 06 28 1445 5bc48
Сорта «Фиолетовый» и «Василек» пригодны для диетического питания, характеризующихся повышенным содержанием антиоскидантов (витамин С, антоцианы, каротиноиды), сырого протеина и пониженным содержанием крахмала. Полезные и лечебные свойства картофеля сорта «Фиолетовый» обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции.

За последние годы широкое развитие получило новое направление в селекции картофеля – создание сортов, пригодных к переработке на картофелепродукты (чипсы, крекеры, хрустящий картофель, картофель фри и др.). Для этого подходят сорта, содержащие не менее 21% сухих веществ и не более 0,3% редуцирующих сахаров. Кроме того, такие сорта должны обладать хорошей и длительной лежкостью, отсутствием внешних и внутренних дефектов клубней, их выравненностью.
DSCN3592 6935c
В Хакасии возделывают сорта «Гала» и «Ирбитский» в ООО «Боградский» АПК  Боградского района. Сорта имеют хорошие товарные показатели, высокие вкусовые качества, устойчивость к возбудителям картофельного рака, морщинистой и полосчатой мозайки, к вирусу скручивания листьев, практически не подвержены поражению золотистой картофельной цистообразующей нематодой.


Ведущий агроном по семеноводству О.Тюкпиекова

i 3bd47В июне 2017 года я посетила семинар по нормативному регулированию и методам контроля качества семенного картофеля, апробации посевов в ФГБНУ ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха» в Московской области.
Было очень интересно посетить мастер-класс по клональному размножению in vitro материала. Одним из главных факторов, гарантирующих достижение потенциального возможного урожая картофеля в любых почвенно-климатических условиях, является высококачественный, свободный от вирусной и бактериальной инфекции посадочный материал.
В последние годы использование для введения в культуру in vitro лучших здоровых исходных растений гарантирует надежное высокое качество семенного материала. Создание банка здоровых сортов позволяет вовлечь в селекционный процесс родительские формы, свободные от вирусов, бактерий и грибов. Технологический процесс введения в культуру in vitro основан на применении метода ростовых черенков. Снятые с каждого клубня ростки индивидуально стерилизуют, в асептических условиях разрезают на черенки и размещают в пробирки с питательной средой.
В ходе обучения посетила научно-практическую конференцию «Инновационные технологии селекции и семеноводства картофеля» по различным направлениям исследований: генетике, селекции, семеноводству, биотехнологии, содержание которых отражает общее состояние и перспективы развития научного обеспечения отрасли картофелеводства в Российской Федерации.
Был проведен мастер-класс по проведению экспресс-диагностики фитопатогенов с использованием иммунохроматографических тест-полосок. Простая и недорогая методика позволяет развивающимся странам производить здоровые семенные клубни, необходимые фермерам для устойчивого выращивания картофеля. С помощью этого метода проводят полевой мониторинг пораженности растений, контроль семенного и посадочного материала, карантинный анализ импортируемого материала. Ассортимент тестов: вирусные патогены (X-вирус картофеля, Y-вирус картофеля, M-вирус картофеля, S-вирус картофеля, вирус скручивания листьев картофеля); возбудители бактериозов (черная ножка, кольцевая гниль).

Ведущий агроном по семеноводству Тюкпиекова О.С.

IMG 0380 7638b12 июля на базе семеноводческого хозяйства КФХ Баузер В.Ф.  компания «Август» провела День поля, посвященный практическому применению средств защиты растений. Сотрудники хозяйства являются сторонниками использования самых современных технологий. Находясь в зоне рискованного земледелия, ставку они делают на новейшие препараты ЗАО Фирма «Август», и современные методы работы, которые позволяют труженикам даже в неблагоприятных погодных условиях собирать хороший урожай.
Всем собравшимся были продемонстрированы посевы люцерны, сои, гороха, донника, на которых применялись августовские средства защиты растений. Учеты и наблюдения на опытах проводили специалисты филиала.   Демонстрация опытов – это отличная возможность рассказать о средствах защиты растений, поделиться опытом, узнать о новых технологиях, возможно, выслушать критику и пожелания.

 

 

IMG 0395 07ec9Основная же работа в хозяйстве впереди: это собрать урожай и получить качественные семена, чтобы обеспечить ими всех желающих, а для специалистов филиала предстоит огромная работа по учету урожая, оценке хозяйственной и экономической эффективности препаратов и подготовке отчета.

Яндекс.Метрика