Выращивание арбузов в Сибири в открытом грунте

Можно ли вырастить арбузы в Сибири? Если еще недавно это мероприятие представлялось довольно сомнительным, то сегодня многие огородники могут похвастаться неплохим урожаем. Конечно, погода в Сибири непредсказуема, но выполняя определенные рекомендации, можно добиться хороших результатов.

Итак, первое, на что обращаем внимание, это сорт. Выбираем только раннеспелые сорта. Лето в Сибири короткое, поэтому необходимо выбирать сорта со сроком созревания до 80 дней. Сейчас много раннеспелых сортов, не только Огонек, но и Сахарный малыш (Шуга Бейби), Принц Гамлет, Сибиряк, СРД-2, Скорик и другие.

Срок высадки семян на рассаду – конец апреля – начало мая. Выращивать рассаду рекомендуем в парнике или теплице, не дома. В домашних условиях мало света, арбузы к этому чувствительны. Из-за недостатка света рассада вырастет ослабленная и вытянутая. При температуре около +10º С рассада может начать страдать от холода, поэтому при пониженных температурах ее необходимо заносить в теплое помещение.

Рассаду следует выращивать в отдельных емкостях, чтобы было легко достать и пересадить её, не повредив корень. В условиях короткого лета нет времени ждать, когда растение восстановится при повреждении корневой системы.

Высадка в грунт осуществляется примерно в начале июня, когда минует вероятность ночных заморозков.

Для более быстрого созревания арбузов, рекомендуем сделать высокую грядку при помощи травы, листьев, компоста с верхним слоем земли толщиной не менее 15 см. После этого накрываем её черной пленкой или укрывным материалом и вырезаем отверстия для посадки и полива рассады. На такой грядке растениям будет значительно теплее. Место для грядки необходимо выбрать самое солнечное на открытом участке.

Арбузы необходимо прищипывать, на растении следует оставить до 3-4 плодов, чтобы они усели вызреть.

Как определить, что арбуз созрел? У плода будет полностью сухой хвостик. При постукивании по плоду должны услышать глухой звук. Еще один признак – наличие желтого пятна. Плоды небольшого размера созревают быстрее.

Итак, и в Сибири можно выращивать арбузы! Если лето выдастся солнечным и жарким, урожай непременно порадует. Вкусовые качества плода снижаются при дождливой, холодной погоде. В этом случае из плодов делают цукаты или соленые закуски.